• Шелковичный ликер

    У нас сейчас  шелковица на самом пике вкуса и спелости. Она огромная, с фалангу  большого пальца размером, и очень сладкая, медовая. Самое время не только наедаться ее, а и делать заготовки. Я сварила соус барбекю и сделала…

  • Быстрая вишневая наливка

    В первый год моей загородной жизни,семь лет назад , я увлеченно делала ягодные настойки и наливки, причем чуть не промышленными масштабами, трехлитровыми банками. Мы потом пили их целый год, какие-то понравились больше, какие-то меньше, и больше я…

  • Цыплята запеченные с вишней и травами

    Вчера у нас был вишневый день. Я сделала цыплят с вишней, испекла пирог, претендующий в победители этого вишневого сезона, и заготовила 1,5 литра вишневой начинки. Ну и так вишню ели, это само-собой. Вишня и цыплята подружились как…

  • Шоколадная галета с вишней

    В необыкновенно жарком июне вишня поспела очень быстро и как-то почти вся сразу. Снимаем с дерева по 3-4 кг. в день и я активно ее перерабатываю. Сделала пару  алкогольных штучек, заморозила несколько килограмм, и заготовила вишневой начинки.…

  • Цветы цуккини и тыквы с картофельной начинкой

    В этом году я посадила несколько видов необычных тыкв и кабачков, и вот сейчас они цветут. Как обычно, половина цветов пустоцветы, а значит настала пора готовить. За самые крупные из съедобных цветов мне пришлось конкурировать с пчелами,…

  • Липа. Манник с липовым сиропом и липовое желе

    Сегодня у меня для вас кое что необычное. Этим пирогом мы отмечали летнее солнцестояние, и мне он кажется очень подходящим для празднования Ивана Купала. Почему я так думаю ? Потому что пирог этот напоен летним солнцем, он…

  • Крыжовник. Подборка рецептов

    Покажу последний в этом сезоне пирог с крыжовником. В принципе, его можно сделать с любыми другими ягодами, со смородиной, с вишней, с клубникой, черникой, ежевикой, малиной. Это такой базовый  летний рецепт, который должен быть под рукой. Тут…

  • Омлет с горошком и мятой

    А множество вкусных,полезных,а главное, быстрых завтраков, вы найдете в моей книге «Здоровый  завтрак для занятых». Ее можно приобрести у меня с автографом, или в любом интернет магазине.           Ингредиенты: 1.Яйца 6 шт. 2.Горошек…

  • Вишня. Подборка рецептов

    Потрясающий в своей простоте пирог,элементарный, но невероятно вкусный! В моей пекарской практике это только вторая  галета, как-то я не особо по ним специалист. Но именно эту точно буду повторять летом со свежей, а зимой с замороженной вишней,…

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?