• Утиная грудка с розмарином и абрикосами

    Еще один сезонный рецепт любимой утиной грудки, с абрикосами. Он очень простой, но очень и очень вкусный. Традиционное для утки сочетание , жирное и ароматное мясо, и сладкий с кислинкой гарнир или соус. Абрикосы тут выполняют две…

  • Картофельные шарики с колбасой

      Какие блюда мы готовим с вареной колбасой? Традиционный новогодний «оливье» и такую же традиционную летнюю окрошку, вот все, что вспоминается на вскидку. Мне показалось что это как-то несправедливо по отношению к разнообразию вкусных вареных колбас «Алан»…

  • Киш с колбасками и мангольдом

    Колбаски «Алан» с моцареллой и вялеными томатами свернуты в такую красивую «улиточку», что я решила их не раскручивать, а прямо так целиком и приготовить. И сделала с ними киш. Самый такой простой, с яично-сливочно-сырной заливкой. Еще у…

  • Кабачки фаршированные тунцом и кислицей

    Найти что-то необычное и съедобное запросто можно пропалывая сорняки. Между хвойными деревьями, в плетущейся по земле клюкве обнаружилась кислица. Видимо она приехала из соснового леса вместе землей и хвоей, потому что больше нигде в саду ее нет.…

  • Абрикосы с козьим сыром и съедобными цветами

    Козий сыр и абрикосы, почему я не ела их вместе раньше? Ведь напрашивалось такое сочтание, и с курагой и миндалем весной делала сырную закуску. Но лучше поздно, чем никогда, и теперь у нас  новая любовь. И у…

  • Перевернутый пирог с рикоттой и абрикосами

    С абрикосами у нас в этом году не густо, особенно в сравнении с прошлогодним завалом. Но кое-что я все-таки смогла приготовить, и покажу вам в ближшие дни. Моя алкогольная коллекция пополнилась совершенно потрясающим абрикосовым ликером, а коллекция…

  • Колбаски с овощами в фольге

    Такие свертки из фольги, настоящая палочка- выручалочка когда  летом не хочется долго торчать на кухне, бесконечно что-то помешивая на пышущих жаром сковородках. Их можно подготовить заранее, даже за сутки, и перед едой просто отправить на 30 минут…

  • Пирог с шелковицей и белым шоколадом

    Пару дней назад с дерева упала последняя шелковица, огромная и очень сладкая. В общей сложности сезон этой чудесной ягоды продолжался у нас почти два месяца. На моей «алкогольной» полке стоит две банки ликера из нее, а в…

  • Кабачки»пиццы» с баварскими колбасками

    В этом году я посадила кабачки-«спагетти». Они довольно быстро выросли, еще на этапе цветения начав нас кормить большим количеством крупных цветов. Но мне конечно было интересно приготовить сам  этот чудо -кабачок. На мой взгляд это скорее тыква,…

  • Что приготовить из персиков. Подборка рецептов

    Один из самых вкусных пирогов в моем рейтинге этого персикового сезона. Очень вкусное, не сладкое и рассыпчатое тесто, слегка слоеное. И потрясающая, разнообразная начинка. Благодаря ремонтантным сортам, эти два моих летних фаворита, малина и персики наконец объединились…

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?