• Кабачки фаршированные тунцом и кислицей

    Найти что-то необычное и съедобное запросто можно пропалывая сорняки. Между хвойными деревьями, в плетущейся по земле клюкве обнаружилась кислица. Видимо она приехала из соснового леса вместе землей и хвоей, потому что больше нигде в саду ее нет.…

  • Абрикосы с козьим сыром и съедобными цветами

    Козий сыр и абрикосы, почему я не ела их вместе раньше? Ведь напрашивалось такое сочтание, и с курагой и миндалем весной делала сырную закуску. Но лучше поздно, чем никогда, и теперь у нас  новая любовь. И у…

  • Перевернутый пирог с рикоттой и абрикосами

    С абрикосами у нас в этом году не густо, особенно в сравнении с прошлогодним завалом. Но кое-что я все-таки смогла приготовить, и покажу вам в ближшие дни. Моя алкогольная коллекция пополнилась совершенно потрясающим абрикосовым ликером, а коллекция…

  • Колбаски с овощами в фольге

    Такие свертки из фольги, настоящая палочка- выручалочка когда  летом не хочется долго торчать на кухне, бесконечно что-то помешивая на пышущих жаром сковородках. Их можно подготовить заранее, даже за сутки, и перед едой просто отправить на 30 минут…

  • Пирог с шелковицей и белым шоколадом

    Пару дней назад с дерева упала последняя шелковица, огромная и очень сладкая. В общей сложности сезон этой чудесной ягоды продолжался у нас почти два месяца. На моей «алкогольной» полке стоит две банки ликера из нее, а в…

  • Кабачки»пиццы» с баварскими колбасками

    В этом году я посадила кабачки-«спагетти». Они довольно быстро выросли, еще на этапе цветения начав нас кормить большим количеством крупных цветов. Но мне конечно было интересно приготовить сам  этот чудо -кабачок. На мой взгляд это скорее тыква,…

  • Что приготовить из персиков. Подборка рецептов

    Один из самых вкусных пирогов в моем рейтинге этого персикового сезона. Очень вкусное, не сладкое и рассыпчатое тесто, слегка слоеное. И потрясающая, разнообразная начинка. Благодаря ремонтантным сортам, эти два моих летних фаворита, малина и персики наконец объединились…

  • Пицца с цветами цуккини

    Блюдо главным образом для любимого ребенка, он у нас главный «пицеед». Решила проверить как проявят  себя в пицце цветы кабачков. И надо сказать, справились они на отлично просто. Очень вкусно, очень нежно, и абсолютно ни на что…

  • Охотничьи колбаски с перцем и луком

      Любите охотничьи колбаски? У меня они давняя любовь.  Колбаски от «Алан» ,лучшие из всех, что я пробовала на сегодняшний день. Они совсем не жирные, очень ароматные и сочные, и идеально подходят для горячих блюд на мой…

  • Воздушный пирог с крыжовником

    Муж заехал на рынок купить домашних яиц, и прихватил стакан крыжовника, не смог устоять. Я  тоже не смогла, увидев  эту изумрудно-рубиновую россыпь,  и поменяла план по выпечке. Вместо пирога с абрикосами был у нас крыжовенный. Нежный, воздушный,…

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?