Литовский холодный борщ
Знойным летом особенно актуальны холодные супы. Второй по любимости в нашем личном рейтинге после окрошки и перед гаспаччо-литовский холодный борщ, или по домашнему , просто свекольник. В моем детстве и юности свекольник был другой, та же…
Кебаб из печени ягненка
Солнце всю неделю поджаривало до коричневой корочки нас, а мы в выходные решили поджарить шашлык. Да не простой, а традиционно марокканский, из печени ягненка. Она у меня от @myaso_lambico , как всегда великолепного качества, и великолепного…
Галета с ревенем
Лето подкралось незаметно и после плачущего небесами мая, июнь поджаривает нас на горячей сковородке. Сразу хочется проводить как можно меньше времени на кухне, и как можно больше на озере или в саду. И вечерние поливы тоже…
Слойки с колбасками, сыром и грибами
Наш вчерашний именинник страстный любитель и ценитель колбасок от МЯСНОВА™. Недавнее наше вкусное открытие-колбаски в слойке. Представьте себе- вы откусываете румяное тесто, а внутри истекающая соком колбаска, на подушке из жареных грибов и лука, покрытая тающим…
Меренговые чашечки с печеным ревенем
Летом можно сидеть в саду, слушать соловьиные трели, и под аромат распускающихся пионов есть облака на десерт…Да-да, самые настоящие облака, тающие во рту, слегка похрустывающие невыпавшим зимой снегом. Главное-не забыть испечь ревень, сочный и кисленький, и…
Хуммус с фаршем и кедровыми орешками
Это блюдо мы попробовали в ОАЭ, 10 лет назад, во время первой поездки туда. В отеле у нас были только завтраки, и ужинать мы ходили в ресторанчики на Дубай Марина. Самый любимый ресторан был ливанский, уютный,…
Лавандовое печенье с цветами
Ингредиенты: Смесь для выпечки лавандовая 400 грамм Сливочное масло 100 грамм Яйца 2 шт. Анютины глазки Сахар для посыпки Готовим! 1.Всыпать смесь для выпечки в миску. Добавить разболтанные яйца и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать лопаткой. Сформовать…
Вьетнамский салат с тушенкой
Салат с тушенкой. Не макароны не гречка и даже не картошка. Неожиданно? Согласна! Но вкусно очень! Идеальное сочетание свежих , хрустящих овощей, сочной свиной тушенки от Frank, совершенно не жирной и очень нежной, и пикантной, острой заправки.…
Кулинарный блог Зоряны Ивченко
