Куриные тефтельки «Капрезе»
Куриные тефтельки у нас в семье пользуются всеобщей любовью и популярностью. Когда традиционные котлетки надоедают, а такое тоже может случиться, как не странно, на помощь спешат тефтельки. Они , в отличии от котлет, многолики и разнообразны. Их…
Овсяные маффины с бананом и шоколадом
Люблю такую простую, бюджетную и быструю выпечку. Рецепт нашла в журнале “Джейми”, от себя добавила шоколад, очень люблю его в банановых кексах. Овсяные хлопья были мелкие, немецкие, масло кукурузное. Мне кажется тут отлично впишется цельнозерновая мука и…
ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ БУШЕ
Пирожные буше я впервые попробовала наверное году в 92-ом, тогда начали открываться первые частные кондитерские цеха , и у нас неподалеку,в гостинице как-раз был такой, с потрясающе вкусной пахлавой и не менее потрясающими буше. С деньгами тогда…
Салат Цезарь с варено-копченой грудинкой
Варено-копченая грудинка от «Алан» один из моих самых любимых их продуктов. Она очень мясная, очень нежная, деликатно подкопченная. И очень универсальная, подходит абсолютно для любых блюд. Причем она хороша как в обжаренном, так и в натуральном виде.…
Самса с мясом и тыквой
Ингредиенты на 24 штуки: 1.Мука 500 гр. 2.Телятина 250 гр. 3.Лук 200 гр. 4.Тыква 100 гр. 5.Масло сливочное 70 гр. 6.Яйцо 1 шт. 7.Семена черного кунжута или нигеллы 1 ст.л. 8.Зира 1 ч.л. 9.Перец черный и соль…
Шоколадный кекс с гранатом
«В черном-черном городе, на черной-черной улице испекся черный-черный кекс». А черный потому что ооочень шоколадный. Его густое тесто в сыром виде один-в один шоколадный мусс, мы с Прохором попробовали конечно, и все спатулы облизали. В испеченном виде…
ЖАРЕНАЯ СЕМГА С КАРТОФЕЛЬНЫМИ БИТОЧКАМИ И ЯЙЦОМ ПАШОТ
Семга-это всегда вкусно. В сегодняшний “Рыбный” четверг предлагаю простой, уютный такой вариант обеда с ее участием, один из самых наших любимых. Румяные биточки из картошки, кремовые яйца-пашот и поджаристая, сочная рыба, все самое вкусное в одной тарелке.…
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ
Готовим! 1.Куриное филе 800 грамм 2.Яблоки 4 шт. 3.Лук репчатый 1 шт. 4.Яйцо куриное 1 шт. 5.Хлеб белый 50 грамм 6.Джем 2 ст.л. 7.Горчица французская в зернах 2 ст.л. 8.Петрушка (зелень) 1 ст.л. 9.Фенхель 2 ч.л. 10.Молоко 100 мл. 11.Соль по вкусу 12.Перец черный молотый по вкусу Готовим! 1.Для этих рулетов нам понадобится фарш из темного куриного мяса,…
Кулинарный блог Зоряны Ивченко
