Салат из зеленой гречки
Как вы помните,ко мне приехала зеленая гречка марки «Земледар», органическая, и подходящая для проращивания. Что же такого полезного из нее приготовить, подумала я? Конечно же салат, ведь уже почти лето, и на огороде куча разной свежей зелени.…
Котлеты из зеленой гречки
Как насчет гречневых котлеток? Они такие вкусные, мамадорогая! Из зеленой гречки, со свежим кабачком, и потрясным соусом из тахины и крессом прямо с грядки. Гречка приехала ко мне из магазина, и я сразу вспомнила эти котлетки, лет…
Паннакотта с акацией
В прошлом году я впервые готовила с цветами акации. Да, вот так внезапно заметила, что у меня же огромное дерево растет прям около ворот. Не заметить его сложно на самом деле, аромат стоит еще за несколько метров,…
Ризотто из киноа со спаржей и шейкой Касло
Прекрасное, необычное и сезонное. Киноа , приготовленное в стиле ризотто, отличная штука, я вам скажу. Очень вкусно, гораздо интереснее, чем просто киноа в отварном виде. И спаржа тоненькая, фиолетовая или зеленая здесь очень в тему. Впервые…
Пирожные с чаем матча
Пирожные с чаем матча , рецепт из Савера, простой и элементарный, и Саверу я доверяю. Может я еще чуток и с количеством матча переборщила, надо попробовать что-то с менее чайным вкусом. В оригинальном рецепте глазурь окрашена…
Как приготовить спаржу с двумя соусами
История моего знакомства со спаржей началась в середине 90-х. В новогоднем номере «Приятного аппетита», я увидела потрясающей красоты салат из белой спаржи и клубники. Как он меня манил, как я представляла его райский вкус, ооо. Но какая…
Зеленое мороженое за 5 минут
Когда я создавала книгу «Домашнее мороженое», я перепробовала огромное количество его рецептов. Но это было еще три года назад, а сейчас кулинария так быстро движется вперед, и появляются новые , интересные рецепты, что впору и новую книгу…
Черное ризотто с креветками и чоризо
От производителей концентрированных бульонов ко мне приехал креветочный биск ТМ»BULION”.. Какой же он классный! Густое желе нежно-оранжевого цвета, прозрачное, и вкусно пахнущее креветками. Конечно же самым первым блюдом, которое я решила с ним приготовить , стало ризотто.…
Гречка с зеленью в мультиварке
Сегодня шикарное и легкое блюдо для души и тела ,гречка с горошком и зеленью в стиле ризотто. Я использовала обычную гречку , но лучше всего конечно подойдёт зелёная гречка, это будет прямо супер. И тут у меня…
Вегетарианская долма в мультиварке
Я готовила долму с фаршем, готовила с рисом, изюмом и кедровыми орехами, готовила с семгой. Но вот этот вариант пока наш главный фаворит. Когда я вертела рулетики с простой начинкой из риса и зелени, не могла и…
Кулинарный блог Зоряны Ивченко
