Чаудер с лесными грибами
Грибной сезон я традиционно открываю жареной картошкой с грибами, сразу после приезда из леса, это обязательно. А уже потом начинаю пробовать интересные ,новые рецепты. Первой нашей добычи мне хватило на три новых блюда, найденный Прошей огромный белый…
Паштет из куриной печени с карамельными яблоками
Паштеты мы очень любим, и готовлю я их регулярно. Из телячьей печени, и из куриной. Новые рецепты пробую не очень часто, да и что особо нового можно придумать с паштетом. Как правило, новшества касаются каких то добавок…
Цельнозерновой кекс с яблоками и соленой карамелью
Яблок в этом году небывалый урожай, а у нас восемь взрослых деревьев разных сортов , можете себе представить? Идешь по саду, а они кричат отовсюду -Пеки, пеки с нами срочно, чего ты ждешь! И я решила печь,…
Баклажанный дип с мисо и тахиной
Баклажаны я обычно начинаю готовить в сентябре, и продолжаю до окончания их сезона, до середины октября примерно. У моего дедушки ДР был 1 октября, и на столе всегда были жареные «синенкие» с майонезом и чесноком, обожаемое блюдо…
Рулетики из говяжей колбасы Фитнес с рикоттой
Пожалуй, серия продуктов «Fitness Format» от Алан была для меня самой загадочной. Интересно было, смогут ли колбасы и сосиски остаться такими же вкусными, став такими легкими и нежирными ? И они не подвели, смогли. Колбаса «Фитнес» состоит…
Суп из печеного перца и томатов
Самый осенний, самый яркий и самый вкусный, сегодня для вас-суп! Супы-пюре из печеных овощей, это моя давняя и большая любовь. Все таки из просто вареных, или пассерованных получается не так интересно и вкусно. Печеный перец сам по…
Паста с сосисками и перцем
Сосиски с макаронами мой ребенок готов есть чуть не ежедневно. Я ему конечно так часто их не даю, но пару раз в неделю сосиски все же готовлю. Сосиски»Детские» очень удачный вариант. Они нежные,сочные, не копченые, идеальный вариант…
Сыр бри с ежевикой в слоеном тесте
Это мой первый опыт запекания сыра бри в тесте, и однозначно не последний. Потому что не просто вкусно, а очень вкусно, вкусно и изысканно. И очень просто в приготовлении, все как я люблю в общем. Мягкие сыры …
Дрожжевая коса с творогом и сливами
Этот рецепт живет у меня уже около двадцати лет, и это настоящий рекорд, ведь я постоянно экспериментирую и ищу что-то новое, повторяюсь редко. Но тут вот как-то все звезды сошлись, и тесто дрожжевое, и любимые сливы в…
Сэндвичи с варено-копченой говяжьей ветчиной
Ветчина варено-копченая говяжья из серии «Фитнес» от ТМ «Алан» настоящая находка для любителей копченостей. Она настолько вкусная, словами не передать. Сочная, в меру копченая и ароматная, и при этом совсем не жирная. Она абсолютно универсальна, мо;но добавлять…
Кулинарный блог Зоряны Ивченко
