Кулинарный Блог — Страница 11 — Кулинарный блог Зоряны Ивченко

.easingslider-135 .easingslider-preload { display: none; } .easingslider-135 .easingslider-slide { display: none; } .easingslider-135 .easingslider-slide-1 { display: block !important; }

Перевернутый пирог с ревенем

Август 18, 2017 0

Куст ревеня благополучно переехал с нами с одного огорода на другой и отлично чувствует себя в тенечке под забором. Куст небольшой, и за сезон с весны до осени я снимаю с него 3-4 урожая. Соответственно под них подгадываю 3-4 интересных рецепта. Вот один из них, перевернутый пирог. Я вообще очень люблю пироги такого плана, с […]

Зеленая фасоль по гречески

Август 16, 2017 0

В этом году у меня посажено только два сорта стручковой фасоли. Одна невысокая, с зелеными стручками меня разочаровала, полно грубых волокон, есть ее невозможно. А вот любимая уже третий год фиолетовая, похоже станет фаворитом. Её идеально сажать около забора. Она заплетает его до самого верха, и вся эта плетенка месяц-полтора обильно покрыта фиолетовыми стручками. Свой […]

Абрикосовый пирог на оливковом масле

Август 15, 2017 2

У меня уже три недели идет ремонт кухни, и я готовлю в походном варианте, на улице, а снимать бегаю то на второй этаж, то в сад. Летняя слива этим летом избежала пирогов, надежда теперь на осеннюю угорку. А вот абрикосы меня все таки соблазнили, и я испекла пирог с ними в мультиварке. Он получился очень […]

Бургер с травами

Август 14, 2017 1

На сегодняшний момент, это пожалуй, самый вкусный бургер, что я пробовала. Кроме того, что фарш мой любимый, из бедра индейки, тут еще есть несколько вкусовых добавок. Которые играют очень важную роль естественно. Если быть точной, фарш тут не совсем индюшиный, он комбинированный из двух видов мяса, к индейке добавлена говядина в пропорции 1:1. Бургеры эти […]

Кукурузные вафли

Август 11, 2017 0

Еще попробуйте: Нутовые вафли с цукини Вафли из кабачка Тыквенные вафли Масса рецептов из всех видов муки кроме пшеничной в моей книге «Выпекаем без муки». Её можно приобрести на «Лабиринте» или у меня с автографом.

Салат с копченой скумбрией и заправкой из хрена

Декабрь 11, 2017 0

Еще один салат с моим любимым сочетанием картофель+копченая скумбрия. Пожалуй, этот вариант мой фаворит, благодаря заправке. Я обожаю хрен, его пикантную остроту и бодрящий аромат. Он отлично сочетается с копченой рыбой, и с нежной молодой картошкой. Зеленая составляющая тут снова руккола, и она прекрасно вписывается в тему. Если у вас есть водяной кресс, берите лучше […]

Запеченная овсянка с черникой и бананами

Август 9, 2017 11

Еще попробуйте: Запеченная овсянка с ягодами Запеченная овсянка с тыквой

«Дьвольская» скумбрия с овощами

Август 8, 2017 0

Дьявольская она по причине крайней остроты и жгучести, что, впрочем, дело вполне регулируемое.За остроту тут отвечает карри паста, подойдет любая, которая есть в наличии, хоть тайская, хоть индийская. Я использовала тайскую, красную. Острая рыба, к ней острый же овощной гарнир в индийском стиле, очень простой, картошка со шпинатом. Если острое вы не любите, то можно […]

Салат с рукколой и хрустящим нутом

Август 2, 2017 0

Салаты с нутом я готовила много раз. Вареный нут как компонент салата, или нутовое пюре/хумус в качестве заправки. Но в этом салате кое-что новенькое! Нут жареный, румяный , с хрустящей корочкой и очень аппетитный. Салат очень простой, в нем три основных ингредиента и остренькая заправка. Но он очень сытный, потому что две из трех составляющих-белковые […]

Кукурузная галета со сливами и нектаринами

Август 9, 2017 0

Греческие кефтедес из индейки

Июль 31, 2017 0

Из индюшиного фарша получаются одни из самых вкусных бургеров на мой взгляд. Фарш я делаю сама, перекручиваю на мясорубке бедро с ножкой, а из оставшихся костей варю отличный, нежирный бульон. Готовые изделия получаются темные и плотные, будто-бы из говядины или баранины, но при этом сочнее чем первые и менее жирные чем вторые. Я решила поэкспериментировать […]