Сувлаки
Сейчас лето, и каждые выходные у нас «мангальная вечеринка». Ищу интересные рецепты, готовлюсь и потом дегустируем два дня что-то новое. Решили вспомнить Грецию, приготовила сувлаки, шашлык ихний, из нашей украинской свинины. Кстати впервые мариновала мясо для шашлыка…
Салат из капусты по-вьетнамски
Подобный салат я готовила прошлым летом, правда был он только из капусты и морковки. А в этом есть еще и курица, куриная грудка. Если у вас вдруг останется не съеденным кусок жареной курицы, или курицы гриль, то…
Пирог с шелковицей
На новом месте жительства у нас в саду обнаружились два больших шелковичных дерева. Эту я году я с детства люблю. В пионерском лагере нас водили «на шелковицу», правда росла она у трассы, но детей это не останавливало…
Паста с горошком
Бывает, что вкусные блюда рождаются по наитию, без рецепта и плановой закупки. Бывает, но у меня лично редко такое случается)). Такой вот экспромт я и хочу представить вашему вниманию . Что было у меня в наличии? Замороженный…
Крамбль с ревенем
В прошлом году я открыла для себя свежий имбирь в десертах. Его остро-пряные ноты идеально подходят к сочным и сладким фруктам, и придают вкусу какую-то запредельную изысканность. Рецепт крамбля с ревенем прост и гениален-ревень, имбирь, коричневый сахар,…
Стейк из пашины с соусом чимичурри
Я никогда не покупала пашину, вообще не представляла, что из нее можно приготовить. Свекровь всегда ее варила на фарш для блинчиков, и это пожалуй и все, что мне было известно. И вот на англоязычном сайте я натыкаюсь…
Овсянка с яблоками
Пятница- почти выходной:). Вполне можно побаловать себя интересным и вкусным завтраком, такой вот шикарной кашей. Одновременно вроде и простая”овсянка,сэр”, а вроде и десерт, карамель-то кто не любит? Ингредиенты: 1.Молоко 1 литр 200 мл. 2.Овсяные хлопья 200 грамм…
Курица по-пекински
Может ли курица быть похожа по вкусу на знаменитую утку по-пекински? Ответ- да, может! Причем готовится она с минимумом затрат времени и усилий. Утку-по пекински мы обожаем безумно, с тех пор, как попробовали ее в Китае. Дома…
Полезные бутерброды
Обожаю всякие дипы и намазки из зеленого горошка, да и сам его люблю во всех видах, кроме , пожалуй консервированного. Когда-то брускетты делала с гороховым пюре, просто на чабатте. Но сейчас-то лето, столько всего свежего, вкусного и…
Крем-суп с редисом
Я знаю много рецептов со свекольной ботвой, клала ботву морковки в салат и суп вместе и вместо петрушки, а уж мангольд вообще весь одна сплошная ботва. А вот с ботвой редиски мне дело иметь не приходилось раньше.…
Кулинарный блог Зоряны Ивченко
