Булгур,  Бюджетное,  Вегетарианское,  овощи,  Салаты

Овощной салат с булгуром

tabbuleh.1

Оставалось полпачки булгура у меня от мясного крамбля. Посмотрела я на него и решила салат сделать , что-то такое на тему табуле.  Огурцы, помидоры, зелень, все дела, а булгур для питательности как-раз будет. В настоящем табуле много зелени,но я на это акцент не делала. Очень вкусно получилось, и очень просто, всем рекомендую. Возможны замены, более дорогая и модная-киноа, более бюджетная-наша пшеничная крупа, можно в пакетике. Очень интересно будет смотреться такой салат с помидорным ассорти разного цвета и вкуса, черри, желтыми, темными.

tabbuleh.

 

 

Ингредиенты:

1.Булгур 200 грамм

2.Помидоры  400 грамм

3.Огурцы 200 грамм

  1. Петрушка большой пучок

5.Лимон

6.Оливковое масло 6 ст.л.

7.Соль

Готовим!

1.Булгур я отварила в мультиварке. Он у нас продается только крупный, варится минут 15. Готовый булгур разрыхлила вилкой и полностью остудила.

2.Огурцы сейчас летние, вкусные, от кожицы  я их не чистила, только попки отрезала. Помидоры и огурцы порезала маленькими кубиками. Петрушку мелко порубила.

3.В миску выдавила сок из лимона, добавила соли, примерно чайную ложку, и оливковое масло, и перемешала. В получившийся соус положила овощи и зелень, булгур и все перемешала.

 

tabbuleh.2

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?