Без рубрики,  Бюджетное,  Десерт,  детское,  Статья

Моя первая кулинарная книга

23723210361_d18b65c354_o

15 декабря свет увидела моя первая кулинарная книжка, наше совместное с издательством “КСД” детище. Она о домашних конфетах.
Предложили мне ее сделать в апреле, и летом я ее закончила.
Сказать что это было сложно, ничего не сказать. 132 рецепта домашних конфет, самых разных были мною приготовлены, отсняты и подробно расписаны. Я отбирала лучшие и самые вкусные, и попутно сама училась, ведь тема для меня достаточно незнакомая. Параллельно мне заказали еще 2 книжки, и я работала над ними тремя одновременно. Сейчас я заканчиваю четвертую, и мне уже гораздо легче она дается, я не путаюсь, выработала алгоритм удобной работы. По ходу работы сменился художественный редактор, пришла молодая и очень творческая девушка Юля, с кучей идей. Посмотрите каких птичек она рассадила по страничкам, какие они все разные, и как они подходят к конфетам).

Книга не толстая,удобная , но объем информации очень большой, я старалась дать ее сжато, но доступно и понятно. Вполне подойдет как подарок начинающим кулинарам, даже детям, подросткам, много рецептов не требуют участия плиты и в принципе не очень сложные.

Книгу можно полистать-купить ТУТ для России, и ТУТ для Украины.Она есть и на “Лабиринте”

Кто хочет приобрести себе мою первую книгу про конфеты с дарственной именной надписью, пишите в личку.

23437699469_f154ba86ee_o

23178849973_e22393d3db_o23178850773_f26f09a6cd_o

23697218152_e9aa976001_o

23178851633_30b746a105_o

23805650505_f896798ab8_o

23697218522_399f0cb947_o

23697217892_da85ab0f68_o

23805649555_ef02578c9f_o

 

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

12 комментариев

  • Анна

    Зоряна, мои искренние поздравления с таким шикарным событием! И классное название поста “моя ПЕРВАЯ кулинарная книга”.Вашего творчества и активности хватит на несколько полок с книгами!)

    • Zoryana

      Анна,спасибо огромное!Просто пока я делала эту книгу, мне предложили сделать еще три, а потом еще, и еще))Поэтому полка почти уже готова))

  • Галина

    Я от всей души поздравляю с таким важным событием, первая книга – как первый ребенок. Уже дала мужу задание проверить ее наличие в нашем магазине.

          • Галина

            Впечатления от книги самые приятные, все рецепты достаточно простые и из доступных ингредиентов. И птички такие миленькие, очень оригинальный дизайн. Спасибо Вам и художественному редактору. Продолжение будет, я надеюсь? )))

  • Zoryana

    Спасибо Галина!Как приготовите что-то из книги, пишите, очень интересно!
    Продолжение в самые ближайшие дни, три книги уже в типографии и ждут выхода в свет, тоже все интересные. А потом еще одна.Ну и работаю сейчас над 4))

  • Галина

    Приготовила арахисовый фадж по требованию старшего. Вкусный и быстрый вариант чего-нибудь сладенького из минимума ингредиентов. Но пока я догадалась, что арахисовое масло=арахисовая паста, пришлось перерыть кучу похожих рецептов на английском )) А новые книги тоже КСД будет издавать?

    • Zoryana

      Арахисовый фадж-мой любимый))Еще “птичье молоко”,кейк попсы и трюфели с мятой.
      Да,все книги издает КСД.

  • Татьяна

    Зоряна, добрый день. Я приобрела вашу книгу, изучаю её, и у меня сложилось впечатление, что на стр.72 в рецепте рахат-лукума с розой закралась неточность – список ингредиентов не от этого рецепта. В описании есть крахмал, сироп, розовое масло, а в списке ингредиентов ничего этого нет. На что ориентироваться при изготовлении рахат-лукума?

    • Zoryana

      Татьяна,да, так и есть,вы правильно заметили. Пр верстке туда попал блок от другого рецепта.Правильные ингредиенты:
      крахмал 3 ст.л.
      вода 4 стакана
      сахар 4 стакана
      сироп вишневый 2 ст.л.
      масло розовое 2 капли

      масло сливочное 20 грамм
      сахарная пудра 1\2 стакана

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?