Бюджетное,  овощи,  салат,  Салаты

ЛЕТНИЙ САЛАТ СО СТРУЧКАМИ ГОРОШКА И САЛЯМИ

Нарвала на огороде молодых стручков горошка, рукколу, была в запасе горсть черри, и немного перепелиных яиц, и вот такой салат организовался,вкусный и очень яркий. Колбаса подойдет любая сыро-копченная, сыро-вяленая, лучше поострее.
Ингредиенты:
1.Колбаса сырокопченая 100 грамм
2.Яйца 10 штук
3.Помидоры черри 200 грамм
4.Руккола 200 грамм
5.Горошек зеленый 150 грамм
6.Оливковое масло 4 ст.л.
7.Винный уксус 1 ст.л.
8.Соль по вкусу
9.Перец черный молотый по вкусу
Готовим!

1.Стручки сахарного горошка очистить. Бланшировать стручки три минуты в кипятке, откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.Перепелиные яйца отварить три минуты, обдать холодной водой,очистить и порезать на половинки
.2.Листья салата вымыть, обсушить и порвать руками.Помидоры черри вымыть и разрезать пополам.Для заправки смешать винный уксус,оливковое масло, соль и перец.
3. Положить в салатник листья салата, стручки горошка половинки черри и перепелиных яиц, тонкие ломтики салями и полить заправкой. Перемешать и сразу подавать.

 

 

 

 

 

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?