бутерброд,  Бюджетное,  закуски,  Мясо

“Ленивый” бургер

sandwich-with-ground-meat.2

Это такой себе «растрепанный» бургер что ли, не в виде котлеты, а в виде фарша. Причем фарш приготовлен с «фишкой». Если просто его обжарить, получится довольно суховато, фарш из постной говядины. Но он еще дополнительно протушен с жирным куриным бульоном и получилось очень сочно и просто отлично. Сладкий и хрустящий репчатый лук на мой взгляд обязателен, он отлично дополняет нейтральный вкус мяса. Только возьмите именно сладкий и мясистый сорт лука. можно хоть белый,хоть красный, у или шалот. Все это дело подаем в мягких булочках для бургеров, и обед удался! Взрослые могут под такой сэндвич бутылочку пива приговорить, ну или вина красного.

 

Ингредиенты:

1.Фарш говяжий 400 грамм

2.Булочки для гамбургеров 8 шт.

3.Лук репчатый 1 шт.

4.Бульон куриный 200 мл.

5.Соль

6.Перец черный

Готовим!

1.Нагреть сковороду и положить в  нее фарш, и готовить, помешивая, пока не перестанет выделяться сок. Разбивать фарш на мелкие кусочки деревянной ложкой. Влить в сковороду куриный бульон и тушить фарш на небольшом огне, пока бульон весь не впитается. Посолить.

2.Лук мелко порезать, булочки разрезать пополам. Положить на нижнюю половинку булочки фарш и посыпать луком и черным перцем. Накрыть верхней половинкой булочки и подавать немедленно!

sandwich-with-ground-meat

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?