Бюджетное,  Мясо,  овощи,  Суп

Крем суп из горошка и мяты с ветчиной

Нежный, как ранняя весна супчик я сварила из зеленого горошка и индюшиной ветчины от ТМ «Алан». Ветчина из серии «Фитнес», низкожировой и высокобелковой. Очень люблю именно эту серию, можно есть любимые сосиски ,колбасу и ветчину, не переживая о лишнем жире и калориях.

Конечно же для фитнес-ветчины нужно подходяще сопровождение, и нежнейший горошек и свежая мята подошли как нельзя лучше. В этом супе нет никакой картошки, муки,  никаких пассеровок, только чистый вкус и польза.И если вы еще не пробовали созданное на небесах сочетание зеленого горошка со свежей мятой ,то начните с этого супа.

Ингредиенты:

1.Ветчина из индейки  «Алан» 150 грамм

2.Горошек зеленый замороженный или свежий 300 грамм

3.Мята свежая небольшой пучок

4.Бульон овощной или куриный 600 мл.

5.Сливки 15% 50 мл.

6.Соль

7.Перец черный

Готовим!

1.Ветчину нарезать кубиками. Немного оставить для подачи. Остальную ветчину  и горошек положить в кастрюлю и залить бульоном. Довести до кипения, закрыть крышкой, и варить на маленьком огне 15 минут.

2.Оборвать листики мяты с веточек и нарубить большую часть. Немного мяты оставить для подачи. Добавить мяту в суп вместе со сливками и проварить еще 5 минут. Переработать суп погружным блендером до однородной текстуры. Посолить и поперчить по вкусу. При подаче положить в суп кубики ветчину и украсить листиками мяты.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?