Бюджетное,  гриль,  мангал,  Мясо,  овощи

Колбаски с овощами на мангале.

У нас сегодня отступила многодневная 36-ти градусная жара, и это ли не повод «поколбаситься», поджарить вкусных колбасок на мангале, это всегда кстати. Быстро, всегда вкусно, и можно придумывать разные вариации. Вот такой вот , с перцем и луком, и с ассорти колбасок. В качестве соуса я открыла баночку икры из сладкого перца, и это было прям прекрасно. Можно взять любой вкусный томатный соус или хороший кетчуп. Этим летом колбаски от МЯСНОВА™ постоянно живут в моей морозилке, Прохор настоящий их фанат.

Как у вас отношения с колбасками для жарки, любите, готовите, есть коронные рецепты?

Ингредиенты:

  1. Колбаски тонкие для жарки 300 грамм
  2. Колбаски толстые для жарки 500 грамм
  3. Красный сладкий перец 1 шт.
  4. Зеленый сладкий перец 1 шт.
  5. Лук репчатый 2 шт.
  6. Чесночный перец
  7. Масло растительное
  8. Орегано свежий

Готовим!

  1. Перцы и лук очистить и вымыть. Нарезать перец толстыми полосками вдоль. Лук нарезать толстыми дольками вдоль . Толстые колбаски разрезать на 2-3 части. Заранее замочить бамбуковые шпажки в воде на 2-3 часа.
  2. Нанизать попеременно на шпажки кусочки толстых колбасок, перца и лука, заканчивая и начиная луком. Тонкие колбаски нанизать целиком на 2 шпажки. Смазать овощи с колбасками растительным маслом и приправить чесночным перцем. Готовить на решетке, над прогоревшими углями примерно минут 10-12, постоянно переворачивая. Готовые шпажки посыпать орегано и подать немедленно с соусом на выбор и свежим хлебом.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?