гриль,  курица,  мангал,  овощи,  Птица

Кебабы с курицей и колбасками

 

Как вам идея объединить на одном шампуре курицу, колбаски и овощи? Замариновать все это дело в пикантном маринаде в каджунском стиле, и быстро поджарить на углях или на электро гриле? Один из самых вкусных шашлыков, что я когда-либо жарила. Удивительно просто, и так вкусно, даже не верится! Отличного качества  фермерская куриная грудка, и колбаски для жарки от компании МЯСНОВА™  сыграли в этом не последнюю роль конечно же.

Интересно попробовать такой шашлык?

Ингредиенты:

  1. Куриная грудка 500 грамм
  2. Колбаски тонкие 500 грамм
  3. Перец сладкий 1 красный и 1 зеленый
  4. Лук красный 2 шт.
  5. Цуккини тонкий 2 шт.
  6. Оливковое масло 4 ст.л.
  7. Паприка 1 ст.л.
  8. Чили щепотка
  9. Сушеный чеснок 2 ч.л.
  10. Перец черный 1 ч.л.
  11. Соль 2 ч.л.
  12. Тимьян сушеный 1 ч.л.

Готовим!

1.Для маринада смешать оливковое масло ,все специи, травы и соль. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками и положить в маринад и перемешать.Колбаски нарезать на кусочки длинной по 3-4 см.  Вымыть все овощи и обсушить. Нарезать цуккини кружками, перцы квадратиками, лук дольками.

2.Заранее замочить бамбуковые шпажки в воде на 2-3 часа. Нанизать на них вперемешку курицу, колбаски и овощи, начиная и заканчивая дольками лука. При помощи кисточки смазать оставшимся маринадом колбаски и овощи на шпажках, при необходимости добавив в маринад оливковое масло.

3.Жарить кебабы на решетке над прогоревшими углями, часто переворачивая, около 12-15 минут.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?