Бюджетное,  завтрак,  Мясо,  овощи,  яйцо

Хаш с тушенкой


Утро второго дня весны снова разбудило нас ярким солнцем и щебетом птиц. По такой прекрасной погоде хочется бежать во двор и возиться в саду, приводить все в порядок, и любоваться на пробуждающиеся растения. И конечно же снимать с естественным светом, да!
Чтоб хватило сил на все свершения, нужно плотно позавтракать, идеально даже два раза. Второй завтрак, или бранч должен быть обязательно плотным и сытным. Вот например американский хаш. Мне он напоминает незамысловатое блюдо из детства, когда оставшуюся от какого-нибудь блюда картошку в мундире, резали на кусочки и обжаривали с яйцом на сковородке. Вот и хаш обычно с картошкой, хотя можно и из цуккини его забацать, и с капустой молодой очень вкусно. Обязательна так же глазунья сверху, ну и какой-нибудь мясной ингредиент. У меня вот вкуснейшая тушенка от Frank, нежная, розовая, сочная и ароматная. Я уже готовила с ней китайские булочки, и планирую пройтись тушенкой по кухням мира, ударить автопробегом, так сказать. Этим блюдом я встретила ребенка из школы, и он с большим удовольствием налопался, и долго был сытый, что тоже плюс. Подавала я вкусный хаш прямо в сковородочке, чтоб не остывал, это блюдо теряет в остывшем виде.
Ингредиенты:
Тушенка свиная 1 банка
Картофель 600 грамм
Яйца 4 шт.
Лук репчатый 1 небольшая луковица
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 2 ст.л.
Паприка 1\2 ч.л.
Соль
Перец черный
Лук зеленый
Готовим!
1.Картофель отварить в мундире. Лучше использовать отваренный, или испеченный накануне картофель.  Очистить и нарезать картофель небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать. В сковороде с толстым дном нагреть растительное масло. Положить в сковороду лук и чеснок и пассеровать их до золотистого цвета. Добавить кубики картоеля, сделать средне-сильный огонь и помешивая, подрумянить картофель с луком до золотисто-коричневогоцвета.
2.Тушенку выложить из банки в миску и разобрать мясо на небольшие кусочки. Положить тушенку к картофелю и прогреть на сильном огне. Отдельно поджарить глазунью на антипригарной сковороде. Приправить хаш солью и перцем по вкусу и положить на него глазунью. Посыпать солью, паприкой и рубленным зеленым луком. Подавать немедленно, можно с маринованными огурчиками и свежим хлебом.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?