грибы,  завтрак,  запеканка,  сыр,  яйцо

Грибы в сковороде с яйцами

Baked Eggs with Mushrooms.selective focus

Это не жульен, это гораздо лучше, как по мне. И лучше яичницы глазуньи тоже конечно. Я готовила с обычными шампиньонами, представляю, как вкусно будет с ассорти из лесных грибов, белых, лисичек, рыжиков, чего-то такого. Еще тут немаловажен сорт сыра . Что-то нужно такое ароматное, насыщенное, выдержанное. Пармезан, грюйер, пекорино. И  у нас сейчас отличные стали сыры делать местные производители, и козьи, и овечьи, не хуже европейских совершенно.

Еще попробуйте:

Рыжики в сырном соусе

Запеканка с тыквой и грибами

 

Ингредиенты:

1.Грибы 300 грамм

2.Яйца 4 шт.

3.Сливки жирные 2 ст.л.

4.Сыр твердый тертый 60 грамм

5.Масло сливочное 1 ст.л.

6.Чеснок 1 зубок

7.Тимьян 1\2 ч.л.

8.Соль

9.Перец черный

Готовим!

1.Растопить в сковороде сливочное масло. Грибы нарезать ломтиками и обжарить до румяности на среднем огне около 10 минут. Посыпать солью, перцем, тимьяном и добавить истолченный чеснок.

2.Аккуратно разбить яйца на грибы. Посыпать все тертым сыром, сбрызнуть сливками. Посолить и поперчить. Запекать в течении 10-12 минут при 200 градусах. Подавать блюдо  немедленно  ,горячим, с пышным белым хлебом.

 

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

2 комментария

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?