Бюджетное,  Вегетарианское,  Выпечка,  детское,  печенье

Гречневые веганские крекеры


Удивительный март в этом году! Сегодня днем температура поднялась до +17, и на прогулке мы с Прохором то и дело снимали куртки. В полях все покрыто желтыми первоцветами, летают и жужжат пчелы. А на озере проснулись лягушки, и сидят по берегу, греют буро-зеленые спинки. В саду к вылезшим из земли и раскрывшим листики тюльпанам и нарциссам  присоединились мускарины, посаженные осенью. Муж вынес в сад мое кресло, и я могу  читать на солнышке, обложившись  уютными котами.
Рецепт у меня сегодня для вас весенне-легкий и солнечный, гречневые крекеры, ароматные, хрустящие, полезные. Такое печенье, которое начав есть, невозможно остановиться. Оно веганское, безглютеновое, и невероятно вкусное. В составе кокосовые продукты, в том числе кокосовое молоко, не консервированное, а натуральное, от компании. Прохор хотел выпить всю бутылку вприкуску с печеньем, такое оно вкусное.
И какая же весна без цветов на фото, правда же? Пока свои еще не выросли, выручают прекрасные букеты. Вот этот невероятно-пастельный, бело-лиловый, от , фантастический, а?
Как ваша весна, пришла, свела с ума ?
Ингредиенты:
1.Гречневая мука 225 грамм+для посыпки
2.Овсяная мука(молотые овсяные хлопья)75 грамм
3.Кокосовый сахар 150 грамм
4.Льняное семя 3 ст.л.
5.Гречишный мед или кленовый сироп 50 мл.
6.Кокосовое масло 50 мл.
7.Кокосоое молоко 50 мл.
8.Сода пищевая 1 ч.л.
9.Корица молотая 1,5 ч.л.
10.Соль морская 1 ч.л.
Готовим!
1.В блендер всыпать овсяную, гречневую муку, льняное семя, корицу, соль, соду и кокосовый сахар. Хорошо перемешать все блендером.
2.Влить  жидкий мед или кленовый  сироп, растопленное кокосовое масло, и кокосовое молоко. Перемешать блендером до однородного, липкого теста. Переложить тесто в пищевую пленку, завернуть и убрать в холодильник минимум на  1 час.
3.Нагреть духовку до 175 градусов. Присыпать стол гречневой мукой и раскатать тесто до толщины 0, 5 см. Круглой формочкой с волнистым краем вырезать печенье. Обрезки теста раскатать  и снова вырезать печенье. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом для выпечки и наколоть печенье несколько раз вилкой. Выпекать печенье около 15 минут до легкой румяности. Остудить готовое печенье на решетке, оно из мягкого станет хрустящим.
Buckwheat graham cracker vegan cookies..style rustic.selective focus
Buckwheat graham cracker vegan cookies..style rustic.selective focus
Buckwheat graham cracker vegan cookies..style rustic.selective focus

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?