Бюджетное,  Десерт,  детское,  молочное,  орехи,  фрукы

Горячий яблочный десерт с мороженым

apples-dessert.10

У нас сейчас яблочная и ореховая пора. В саду поспели желто-зеленоватые хрустящие яблоки. Сорт не знаю, но они очень вкусные, кисло-сладкие и оскомы от них нет . А с большого орехового дерева начали гулко шлепаться новорожденные грецкие орешки, светлые, с белой и сладкой еще сердцевиной.Мы без конца хрустим яблоками, срывая их прямо с дерева, но и о десертах я тоже не забываю.

Как всегда, в новом сезоне пробую много новых рецептов. Десерт без теста, без яиц, и его в принципе можно приготовить без духовки, на плите или в микроволновке, или в мультиварке, кто как хочет. Он простой, с интересным контрастом температур и текстур, я такие очень люблю.

Бабье лето днем дарит такое жаркое солнышко, что хочется прилечь в шезлонг с вазочкой такого вот десерта, увенчанного шариком ванильного, тающего мороженого, и на 10 минут забыть обо всем…

apples-dessert.13

Ингредиенты:

1.Яблоки 3 шт.

2.Изюм светлый горсть

3.Орехи грецкие  рубленные горсть

4.Сахар 2 ст. л.

5.Сливки 33% 150  мл.

6.Мороженое ванильное 400 грамм

7.Корица щепотка

Готовим!

1.Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян и порезать кубиками. Смешать с орехами, изюмом, сахаром и корицей. Выложить в огнеупорную форму, стеклянную или керамическую, накрыть фольгой и запекать при температуре 180 градусов около 15 минут.Можно поджарить в мультиварке орехи, а потом добавить яблочную смесь и готовить в режиме выпечки те же 15 минут.

  1. Вынуть форму из духовки, снять фольгу, влить в форму несколько ложек кипятка и поставить ее в микроволновую печь на пару минут. Яблоки должны стать мягкими, но не развариться в пюре.Если готовите в мультиварке, доливаете воду, меняете режим на “Тушение” и минут 5 тушите.

3.Сливки взбить в густую пену. Разложить по вазочкам яблочное пюре, на него положить мороженое, сверху шапочку из сливок. Дополнительно можно украсить десерт поджаренными грецкими орехами и полить карамельным соусом. Подавать немедленно!!

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

2 комментария

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?