Ризотто с белыми грибами
Если вы еще его не готовили, то грибной сезон самое время, потому что самое вкусное ризотто конечно с лесными, ароматными грибами, никакие шампиньоны из супермаркета им в подметки не годятся. А если вы заядлый грибник, такой же,…
Баклажанные веерки с овощами
Сентябрь, самое время готовить баклажаны. Сегодня я к вам с самым моим древним рецептом. Лет 26 назад я увидела его в женском журнале, даже не в кулинарном! Сразу же попробовала, и все, любовь состоялась, и рецепт…
Сырная пицца со стейком и сырным бортиком
Первый день сентября поджаривал нас +33 градусами жары. День Знаний прошел в школьном саду, в формате пикника.Торжественной линейки не было. Проша с одноклассниками делали поделки, ели вкусности, общались и готовились грызть гранит науки. Пока у нас…
КРОСТИНИ С СЫРОМ,ОВОЩАМИ ГРИЛЬ И ЯЙЦОМ
Ингредиенты: 2 чиабатты 200 грамм творожного сыра(подойдет филадельфия,буко, рикотта,альметте) 50 грамм феты 30 грамм тертого пармезана 3 сладких перца разного цвета 1 цукини 3 луковицы шалот 5 яиц цедра половины лимона несколько перьев зеленого лука…
Летний салат со стейком и фетой.
Страшное дело-мой ребенок требует мясо ежедневно! Кричит «Я хищник!», и все, мама, неси мясо! Я стараюсь все таки соблюдать баланс, и подавать мясо или птицу с овощами и большим количеством свежей зелени, которой у нас сейчас на…
Куриная грудка «Капрезе»
Потрясающее в своей простоте и быстроте и очень летнее блюдо. Куриная грудка, любимая и демократичная, и бесконечно вариативная . Ее можно стилизовать под любую кухню мира, и под любой сезон. Сейчас спеют такие вкусные, грунтовые помидоры, и…
Бургеры с печеными овощами и халлуми
Я очень радуюсь , что у нас в Украине так много частных сыроварен и крафтовых производителей всяких вкусностей и деликатесов. Ко мне приехали любимый сыр халлуми и брезаола, вяленая в пряностях свинина, итальянский деликатес , давно…
Кулинарный блог Зоряны Ивченко
