Оссобукко с горошком
Во второй день зима решила все-таки к нам прийти. Весь день сыпет сухой снежок, коты разлеглись по батареям , хочется бесконечного чая и основательной еды. Вот оссобукко например, шикарный же отруб, и очень простой в приготовлении, закинул…
Глинтвейн с облепихой.
Вчера мы проснулись в зимней сказке, выпал первый снег. За окном волшебный сад, нарядные хвойники, и капли калины в белых, пушистых шапочках. Мы взяли собаку, и ушли гулять в поля на 2, 5 часа. Любовались бескрайними белыми…
Гречка с зеленью в мультиварке
Сегодня шикарное и легкое блюдо для души и тела ,гречка с горошком и зеленью в стиле ризотто. Я использовала обычную гречку , но лучше всего конечно подойдёт зелёная гречка, это будет прямо супер. И тут у меня…
Вегетарианская долма в мультиварке
Я готовила долму с фаршем, готовила с рисом, изюмом и кедровыми орехами, готовила с семгой. Но вот этот вариант пока наш главный фаворит. Когда я вертела рулетики с простой начинкой из риса и зелени, не могла и…
Шоколадный пасхальный тортик
Простой и вкусный шоколадный торт можно приготовить в мультиварке без особых расходов и трудозатрат. Я вообще очень люблю печь простые бисквиты, сдобные пироги, и круглые кексы в ней. Выпечка получается очень нежной, воздушной, без твердой корочки. Порошок…
Говяжьи щечки в винном соусе с морковью и картофельным гратеном
В 2015 году я открыла для себя пашину, фланк и скирт стейки. Спустя три года снова настало время открытий. Осенью в самом нашем часто посещаемом ресторане »Небо» обновилось меню, и меня привлекли конечно же самые необычные позиции.…
Суп с ветчиной и мангольдом
Осень-время супов, сытных и густых, с этим не поспоришь. В октябре я варю супы каждый день или через день, и уходят они у нас на ура. Этот суп, вроде бы очень простой, произвел настоящий фурор среди моих…
Лучший дип из фасоли
Мы очень любим хумус. Со свежими лепешками, с летним салатом, внутри питы, как угодно, это наше все. Но этот дип, это чудо, и он потеснил нашу любовь. Потрясающее сочетание трав, лимонного сока и оливкового масла, освежающее и…
Сырный суп с брокколи и клецками
Не знаю куда жаловаться, но сегодня ночью было -13, а огорода не видно под почти метровым слоем снега. Вот что это такое а, я хочу подснежники! Но делать нечего, поэтому будем греться супом, раз так. Он очень…
Горячий сидр с клюквой и мандаринами
Я не знаю, как у вас, а у нас не середина марта, а какое-то недоразумение. Снежная слякоть по колено, и метет мокрая метель. Собака не высовывает нос из будки, и даже сорок по двору не гоняет, коты…
Кулинарный блог Зоряны Ивченко
