Бургеры из индейки
У нас продолжается сентябрьское лето, с купаниями в освежающей речной воде, вечерним бадминтоном, и конечно же всякими вкусностями на мангале. После любимых люля, покажу вам еще наших любимцев, бургеры из индейки в средиземноморском стиле. Сочный фарш…
Стейк с картофелем в фольге
Ингредиенты: 1.Стейк рибай без кости 2 шт. 2.Картофель молодой 600 грамм 3.Чесночный перец 2 ч.л. 4.Масло сливочное 3 ст.л. 5.Лук репчатый мелкий 2 шт. 6.Тимьян 1 ч.л. 7.Соль 1 ч.л. 8.Петрушка для подачи Готовим!…
Люля кебаб из курицы
А вот это вот наш мангальный фаворит-куриный люля. Много лет мы ездили поесть его в один определенный ресторан в центре города, с поварами кавказцами. Но около 10 лет назад, когда мы стали обладателями мангала в постоянном доступе, …
Шашлык и овощи на мангале
Шашлык, как много в этом слове… Майские, лето, мангал, праздник, отдых, это все о нем! В детстве мне казалось, что вкуснее шашлыка еды на свете нет, и когда я вырасту, буду готовить и есть его постоянно. Ну…
Стейк рибай с соусом чимичурри
Этим летом ровно 5 лет , как я впервые приготовила и мы попробовали стейк с соусом чиммичурри. Любовь сложилась с первого укуса, и блюдо плотно вошло в наше летнее семейное меню. Почему именно летнее? Ну…
Ребрышки барбекю с соусом из красной смородины
Почему длинные июльские дни такие короткие? Как успеть все? Поплавать минимум четыре раза, очистить 5 кг. вишни и сварить 5 литров вишневой начинки, подвязать и прополоть помидоры, собрать и потушить кабачки, нарвать малины для утренней овсянки…
Свиные отбивные в луковой глазури с баклажанами
Пятница, преддверие выходных, и самое время для чего-то гурманского и необычного. Необычное, из обычного, это прям моя тема. Помните этот вкус, когда жаришь шашлык, кольца лука подгорели слегка над углями, как это вкусно? А если сделать…
Колбаски с овощами на мангале.
У нас сегодня отступила многодневная 36-ти градусная жара, и это ли не повод «поколбаситься», поджарить вкусных колбасок на мангале, это всегда кстати. Быстро, всегда вкусно, и можно придумывать разные вариации. Вот такой вот , с перцем и…
Кулинарный блог Зоряны Ивченко
