Bolo Rei. Королевский пирог.
Сегодня в католических странах отмечают День Королей-Волхвов. У нас такого праздника нет, но испечь традиционный пирог королей по рецепту португальского блогера @sweetgula ,сдобный, ароматный, благоухающий цедрой и по особенному украшенный, это не мешает. Это сдобная булка, полная цукатов и…
Рождественский фруктовый кекс
Сегодня хочу представить вам английского джентельмена. Он шикарен, в белом, и немного пьян. Тот самый, знаменитый английский кекс, который почти полностью состоит из микса сухофруктов и пропитывается алкоголем. Когда я увидела в магазине @confiseur_shop сушеную черную смородину и микс…
Рождественский Панеттоне
В этом году я хочу попробовать как можно больше традиционной выпечки разных стран. В моем активе австрийское печенье, немецкие штоллены, английский кекс, разные шведские булочки, и он, итальянский красавец-панеттоне. Ближайший родственник нашей паски или кулича, сдобный, нереально…
Штоллен “Черный лес”
Я решила не ограничиваться творожным штолленом, и испечь еще и дрожжевой. Но не простой, а шоколадный! Штоллен в стиле “Черный лес”, как вам такая идея? Пристроила вишню из наливки и весьма удачно. Вообще, в это праздничное время…
Рулет”Имбирный пряник”
Хочу внести разнообразие в пряничную тему и предлагаю испечь простой, но эффектный пряничный рулет. Все ароматы пряников, корица, имбирь, гвоздика от @badia.ukraine , все в нем есть, но форма и текстура совершенно другая. Пряники хрустящие, а рулет воздушный, тающий…
Шведские шафрановые булочки. Saint Lucia Saffron Buns Lussekatter
Свои знаменитые булочки шведы пекут 13 декабря но они такие вкусные и такие красивые, что точно достойны быть испеченными в любой день года и особенно накануне зимних праздников. Уверена, что у вас сейчас найдутся ингредиенты для них,…
Творожный штоллен
Ну что, печем штоллены? Начнем пожалуй с творожного, сочного, ароматного, полного изюма, цукатов и марципана, благоухающий ванилью. Он вкусный сразу после выпечки, вкусный на второй день, еще более вкусный на третий, ну а дальше я не знаю,…
Павлова с мандариновым курдом
Самый зимний , самый яркий и ароматный десерт декабря-павлова с курдом из клементин. Какая бы павлова не казалась огромная, съедается она всегда совершенно незаметно, просто тает, как утренние облака в солнечный день. Купите для нее самые мелкие…
Творожники на завтрак
Совсем скоро время долгих праздничных каникул, и неторопливых семейных завтраков. Думаю, у всех есть заветные , любимые блюда, которые не надоедают никогда. У нас конечно же тоже есть такие завтраки, обычно я готовлю их в выходные, когда…
Кулинарный блог Зоряны Ивченко
