• Бургеры из индейки

      У нас продолжается сентябрьское лето, с купаниями в освежающей речной воде, вечерним бадминтоном, и конечно же всякими вкусностями на мангале. После любимых люля, покажу вам еще наших любимцев, бургеры из индейки в средиземноморском стиле. Сочный фарш…

  • Стейк с картофелем в фольге

        Ингредиенты: 1.Стейк рибай без кости 2 шт. 2.Картофель молодой   600 грамм 3.Чесночный перец 2 ч.л. 4.Масло сливочное 3 ст.л. 5.Лук репчатый мелкий 2 шт. 6.Тимьян 1 ч.л. 7.Соль 1 ч.л. 8.Петрушка для подачи   Готовим!…

  • Люля кебаб из курицы

    А вот это вот наш мангальный фаворит-куриный люля. Много лет мы ездили поесть его в один определенный ресторан в центре города, с поварами кавказцами. Но около 10 лет назад, когда мы стали обладателями мангала в постоянном доступе, …

  • Шашлык и овощи на мангале

    Шашлык, как много в этом слове… Майские, лето, мангал, праздник, отдых, это все о нем! В детстве мне казалось, что вкуснее шашлыка еды на свете нет, и когда я вырасту, буду готовить и есть его постоянно. Ну…

  • Ребрышки барбекю с соусом из красной смородины

      Почему длинные июльские дни такие короткие? Как успеть все? Поплавать минимум четыре раза, очистить 5 кг. вишни  и сварить 5 литров вишневой начинки, подвязать и прополоть помидоры, собрать и потушить кабачки, нарвать малины для утренней овсянки…

  • Свиные отбивные  в луковой глазури  с баклажанами

      Пятница, преддверие выходных, и самое время для чего-то гурманского и необычного. Необычное, из обычного, это прям моя тема. Помните этот вкус, когда жаришь шашлык, кольца лука подгорели слегка над углями, как это вкусно? А если сделать…

  • Рибай на гриле с овощами с красным чимиччури

    Волшебный соус чимичурри я открыла для себя лет 6 назад, благодаря Джейми Оливеру. Полюбила его сразу, и после первой, зимней пробы, приготовила его уже летом, с фланк стейком на гриле. В моем новом саду очень удачно оказалась…

  • Кебаб из печени ягненка

      Солнце всю неделю поджаривало до коричневой корочки нас, а мы в выходные решили поджарить шашлык. Да не простой, а традиционно марокканский, из печени ягненка. Она у меня от @myaso_lambico , как всегда великолепного качества, и великолепного…

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?