Рулька с овощами в пиве
Первый мой опыт приготовления рульки. Есть ела, в заведениях, а сама вот не готовила. Но у компании МЯСНОВА™,есть такой полуфабрикат, который можно просто разогреть. Но просто, это же не про меня, да? Мне надо что бы и…
Цыплята с ежевично-винным соусом
В прошлом году я готовила перепелок с ежевичным соусом, а в этом году пришла очередь цыплят. Ежевики у нас много, и моя экспериментаторская натура развернулась во всю ширь. Завтра покажу вам очень необычный ежевичный пирог, который имел…
Черное ризотто с креветками и чоризо
От производителей концентрированных бульонов ко мне приехал креветочный биск ТМ»BULION”.. Какой же он классный! Густое желе нежно-оранжевого цвета, прозрачное, и вкусно пахнущее креветками. Конечно же самым первым блюдом, которое я решила с ним приготовить , стало ризотто.…
Перепелки в виноградных листьях с виноградом
Покажу вам , куда еще, кроме долмы можно виноградные листья использовать. В них можно завернуть перепелочек моих любимых. Завернутые птички очень нежные, с вот этим интересным вкусом виноградных листьев, кто любит долму, тот поймет. Но листья, это…
Ирландские картофельные блинчики с пивным рагу
В «мужской» день-мужской завтрак, или скорее бранч. Пивное рагу, ну звучит же, правда? Густое, сытное и ароматное, еще из копчеными колбасками, представляете как это вкусно? А еще толстенкие картофельные блинчики, и любимая глазунья. Ну и в выходной,…
Говяжьи щечки в винном соусе с морковью и картофельным гратеном
В 2015 году я открыла для себя пашину, фланк и скирт стейки. Спустя три года снова настало время открытий. Осенью в самом нашем часто посещаемом ресторане »Небо» обновилось меню, и меня привлекли конечно же самые необычные позиции.…
Кулинарный блог Зоряны Ивченко
