Пироги — Страница 2 — Кулинарный Блог

Мандариновый пирог с гранатовой глазурью

Март 5, 2018 0

Этот пирог просто квинтэссенция зимней выпечки. Сочетание мандарина и граната, представляете себе? Он фантастически красив и ароматен, а пышное и слегка влажное благодаря оливковому маслу тесто очень долго сохраняет свежесть. Пекла я этот пирог как водится в мультиварке, по моему мнению для такого плана выпечки, не рассыпчатой ,она лучше духовки, но это моя личная заморочка. […]

Кекс с карамелизированными мандаринами

Январь 29, 2018 0

Еще из мандарин: Мандариновый кекс с грецкими орехами Сказочное мандариновое печенье Мандариновый кекс с пропиткой и глазурью Мандариновый тортик Ингредиенты: 1.Мука 250 грамм 2.Сахар 300 грамм 3.Масло сливочное 200 грамм 4.Мандарины мелкие 5 шт. 5.Яйца 3 шт. 6.Разрыхлитель 1 ч.л. 7.Мандариновая цедра 2 ст.л.(примерно с 2 мандарин) 8.Мандариновый сок 3 ст.л. 9.Корица щепотка 10.Соль щепотка […]

Пирожки Гарри Поттера

Ноябрь 13, 2017 0

Мы с Прохором как-раз недавно закончили смотреть фильмы про Гарри Поттера. Ребенка очень впечатлили праздничные пиршества и ломящиеся столы в Хогвардсе. И когда мне встретился рецепт «пирожков Гарри Поттера» , я конечно не могла пройти мимо. Тем более что они с моей любимой тыквой. Эта такие закусочные, пикантные пирожки, хотя вполне можно сделать и сладкий […]

Тыквенный пай

Ноябрь 6, 2017 2

Тыквенный пирог, традиционный десерт в День Благодарения. Праздник это не наш, а вот пирог очень даже хороший. Причем сейчас он уже существует в массе вариаций, веганских, с модными добавками и т.д. Но сегодня я покажу самый простой и классический, и в этой простоте его прелесть. Набор специй ,кстати, можно смешать в большем количестве и хранить […]

Сырные тарты с помидорами черри

Март 20, 2018 0

Эти шикарные закусочные тарты образовались в нашем меню случайно. Срочно нужно было утилизовать горсть помидоров черри , чтоб не пропали, а в морозилке лежал небольшой кусочек домашнего рубленного теста, идеального для кишей и тартов. Этот рецепт подразумевает массу вариаций. В заливке можно заменить сметану на сливки. А уж с сортом сыра полное раздолье, какой есть, […]

Тарт татен с помидорами черри

Октябрь 12, 2017 2

Даже не удачная поездка за грибами может стать урожайной. Привезла красивых мелких тыковок, домашней картошки и совершенно кукольных помидорчиков черри- последний урожай, купила по дороге . Само собой я их поснимала, и поснимаю еще, но и приготовить из них тоже что-то нужно! Первым стал тарт татен с помидорами. Я давно хотела его приготовить, и вот […]

Перевернутый кекс со сливами на оливковом масле

Сентябрь 15, 2017 0

Сейчас у меня плодоносит последняя, третья слива, мелкая такая угорка. В том году ее как никогда много, ну и надо пристраивать, это понятно. В прошлом году мы посадили еще два сливовых дерева разных сортов, и в этом одно добавили. Через несколько лет надеюсь буду завалена сливой. Угорка моя, не смотря на свою невзрачность, выпечке оказалась […]

Перевернутый пирог с ревенем

Август 18, 2017 0

Куст ревеня благополучно переехал с нами с одного огорода на другой и отлично чувствует себя в тенечке под забором. Куст небольшой, и за сезон с весны до осени я снимаю с него 3-4 урожая. Соответственно под них подгадываю 3-4 интересных рецепта. Вот один из них, перевернутый пирог. Я вообще очень люблю пироги такого плана, с […]

Абрикосовый пирог на оливковом масле

Август 15, 2017 2

У меня уже три недели идет ремонт кухни, и я готовлю в походном варианте, на улице, а снимать бегаю то на второй этаж, то в сад. Летняя слива этим летом избежала пирогов, надежда теперь на осеннюю угорку. А вот абрикосы меня все таки соблазнили, и я испекла пирог с ними в мультиварке. Он получился очень […]

Кукурузная галета со сливами и нектаринами

Август 9, 2017 0

Вишневый пирог с шоколадом и овсяной посыпкой

Июль 27, 2017 2

С вишней у нас беда в этом году, внезапные апрельские морозы и снегопад застали ее врасплох, и ягод у нас почти нет. Но в морозилке еще остался пакет прошлогодних запасов и я испекла сезонный пирог. Пирог без особых заморочек и сложностей, без редких продуктов, но очень интересный и очень вкусный. Думаю ,рассказывать об отличном сочетании […]

Закрытый пирог с крыжовником

Август 15, 2017 0

Покажу последний в этом сезоне пирог с крыжовником. В принципе, его можно сделать с любыми другими ягодами, со смородиной, с вишней, с клубникой, черникой, ежевикой, малиной. Это такой базовый летний рецепт, который должен быть под рукой. Тут очень вкусное,рассыпчатое и нежное тесто, причем оно закрывает пирог только сверху, низа у него нет. Зато есть большое […]