Пироги — Страница 2 — Кулинарный Блог

Вишня. Подборка рецептов

Июнь 23, 2018 0

Потрясающий в своей простоте пирог,элементарный, но невероятно вкусный! В моей пекарской практике это только вторая галета, как-то я не особо по ним специалист. Но именно эту точно буду повторять летом со свежей, а зимой с замороженной вишней, она потрясающая! Сочетание шоколада и вишни любят практически все и я не исключение, именно оно и делает эту […]

Шелковица. Подборка рецептов

Июнь 20, 2018 0

Пироги-плетенки выглядят невероятно по-домашнему и уютно, правда ведь? Такие пироги хороши с любыми ягодами и фруктами, очень удобно-чей сезон, с тем и пеку. С середины июня и почти до конца июля у нас сезон шелковицы. Огромное дерево активно плодоносит и мы «пасемся» целыми днями, замораживаем ягоды и я экспериментирую с выпечкой. Рецепты именно с шелковицей […]

Сметанный кекс с клубникой и ревенем

Июнь 19, 2018 4

Этот кекс из последнего урожая ревеня в начале июня и он просто бомба! Прохор сказал, что надо не торт, а такой кекс на ДР ему было печь. При этом кекс вполне бюджетный и по домашнему простой. Сочетание ревеня и клубники, это всегда прекрасная и работающая классика, но в этот рецепте можно не заморачиваться, если одного […]

Нежный пирог из рикотты с акацией

Июнь 1, 2018 0

Мой кулинарный сайт вновь номинирован на звание лучшего кулинарного блога, в прошлом году я выиграла это звание. Все ,кто хочет поддержать меня, пройдите по ссылке и нажмите на кнопочку. ГОЛОСОВАТЬ!

Пирог с клубничным кремом и сиропом из цветов бузины

Май 31, 2018 0

У нас подходят к концу первые 2 литра сиропа из цветов бузины. Куда я так активно его использую? Во-первых в лимонад. Как оказалось, с этим сиропом получается реально самый вкусный лимонад из всех, я его скоро покажу. Во-вторых в алкоголь, сангрия с сиропом бузины –самый летний напиток! Ну и в третьих конечно выпечка, вот этот […]

Крапивный торт с лимонным айсингом

Май 21, 2018 2

Пошла я в поле нарвать цветов для съемки, там сейчас просто красота, никакого цветочного магазина не надо. Прохожу мимо крапивной поляны, а там молодая поросль вокруг больших кустов растет ! Естественно я мимо пройти не смогла, и кроме цветов притащила домой большой пакет жгучей вкуснятины. И решила рискнуть, и испечь крапивный торт, да-да, вы не […]

Ароматный пирог с ревенем и миндалем

Май 11, 2018 0

Сегодня первый в этом сезоне ревеневый пирог. Не могу сказать , что после переезда на новое место ревень мой хорошо рос, хотя условия вроде подходящие. Но в этом году он резко разросся, добавив целых четырех «деток». Они еще конечно совсем тоненькие, но радует перспектива. Пирог довольно простой, с традиционным сочетанием ревеня и миндаля. Тут очень […]

Пирог с крапивой и курицей

Май 7, 2018 0

Вот тут вообще неожиданная и неузнаваемая крапива. Но как же вкусно, боже ж мой! Такой пирог настоятельно требует откупорить бутылочку хорошего красного вина и устроить душевные посиделки, что мы собственно и сделали. Он очень простой в плане продуктов, но требует немножко времени, даже не сколько на готовку, сколько на всякие остывания, так что имейте ввиду. […]

Рецепты со щавелем

Апрель 20, 2018 0

Это вариация на тему всеми любимого супа или борща со щавелем, но с итальянским акцентом. Вместо привычно порезанной картошки кубиками, в этом супе она превращается в клецки-ньокки, нежные и вкусные. Суп от этого конечно только выигрывает. Конечно и возни немного больше, но зато ньокки можно заготовить впрок. Я обычно делаю их двойную-тройную норму и замораживаю. […]

Брауни с красными апельсинами

Апрель 12, 2018 0

Перевернутый пирог-омбре с апельсинами

Март 22, 2018 4

Оказалось что омбре смотрится стильно не только на волосах но на и пироге. Смотрите,какой красавец получился. Апельсины кровавые, апельсины обычные и мандарины, чтобы создать переход цвета от пурпурного к желтому через оранжевый. Конечно, на вкусе это не особо отражается, только на эстетике. Но это еще не все все сюрпризы этого пирога. Он веганский, но легко […]

Простой пирог с красными апельсинами

Март 16, 2018 4

Я закупилась кроваво-красными апельсинами и продолжаю эксперименты. У меня, правда такое ощущение, что эти апельсины в нашем супермаркете покупаю только я 🙂 Сегодня пирог, очень простой. Такого типа пироги называются «buckle», и представляют собой разновидность классического «coffee cake «, немного более плотную по текстуре. По нашему это такой базовый кекс, с крошкой-посыпкой сверху, и какой-то фруктово-ягодной […]