Бюджетное — Страница 4 — Кулинарный Блог

Салат с рукколой, молодым картофелем и копченой скумбрией

Июль 25, 2017 0

Моя любовь к скумбрии безгранична. Я обожаю ее во всех видах, запеченную, гриль, копченую. Копченая, на мой взгляд, особенно хороша в салатах, и особенно в салатах с молодым картофелем, и разнообразной зеленью. В этом сезоне, я уже приготовила четыре салата с этими ингредиентами, и все они хороши по своему. Это, пожалуй самый простой. Тут всего […]

Замороженный ягодный йогурт

Июль 29, 2017 0

Еще попробуйте: Мороженое с розой Клубничный лед Мятно-шоколадное мороженое

Медовый хлеб с овсянкой и семечками

Июль 21, 2017 4

Я продолжаю осваивать хлебопечку, и собирать коллекцию любимых рецептов хлеба. Ребенок мой любит сэндвичи, и я подбираю такой хлеб, чтоб из они него получались вкусные и наиболее полезные. Очень понравился вот этот хлеб, с добавлением овсяных хлопьев, меда и семечек подсолнуха. Он нежный, очень ароматный, едва уловимо сладкий.Благодаря сухому молоку и меду в тесте, у […]

Колбаски с овощами в пергаменте

Июль 20, 2017 2

В моем советском детстве сырокопченая колбаса не была продуктом обыденным. Это был редкий деликатес, который покупался, а точнее «доставался» в двух случаях-для праздничного стола и для отпуска. За пару недель до того, как мы с мамой планировали ехать в пансионат , палка колбасы повисала на кухне на веревке для сушки белья, чтоб дойти до той […]

Салат с редисом и стручками гороха

Июль 18, 2017 0

У меня на второй грядке, а и на третьей уже подоспели гороховые стручки. Если не успеть быстро собрать, то они потолстеют , наберут горошин и это будет уже совсем другая история. Так что тороплюсь и готовлю еще один салат из своего виш листа. Салат очень-очень простой, в нем по факту всего два ингредиента, если не […]

«Пэчворк» пирог с крыжовником и клубникой

Июль 17, 2017 4

Очень простой, даже где-то деревенский пирог. Его изюминка в оформлении, он как-будто покрыт заплатками-пэчворком, и от этого по-особенному симпатичен и уютен. Начинка ягодная, из смеси крыжовника и клубники. Естественно, можно составить другой ягодный микс, или ягодно фруктовый, или просто фруктовый. Только выбирайте сочные фрукты, типа сливы или персиков, чтоб пирог не был сухим. Можно дополнить […]

Пирог с крыжовником и апельсиновым сиропом

Июль 10, 2017 0

Обычно в это время я всегда пекла пироги с вишней или смородиной . Но в этом году феноменальные апрельские снегопады их заморозили и мы остались практически без урожая. Но во всем есть свои плюсы-я обратила внимание на изгоя. На крыжовник. У нас его немного, всего пять кустов , два желтых и три розовых , весь […]

Фул с крыжовником и сиропом из цветков бузины

Июль 6, 2017 0

Самый, наверное простой десерт на свете, проще только просто так крыжовник съесть. Но просто так есть его скучно и немного кисло, поэтому будем готовить фул! Элементарный десерт из взбитых сливок и какой-нибудь фруктово-ягодной составляющей. лучше всего кисловатой. Самое идеальное, подать такой десерт с каким-нибудь вкусным рассыпчатым печеньем, и есть вприкуску, очень здорово! Если есть возможность, […]

Лимонный кекс с пропиткой и глазурью

Декабрь 21, 2017 0

Вот этот обещанный кекс, с сиропом бузины. Сразу оговорюсь, для тех, кто сироп бузины не сварил, не успел, или вообще не собирается. Это не повод проходить мимо, и не читать этот рецепт. Вы можете не использовать , а пропитать кекс лимонным или апельсиновым сиропом, и он будет не менее прекрасным. И во всяком случае, его […]

Elderflower cordial . Сироп из цветков бузины .

Июнь 30, 2017 4

Этим летом я сделала совершенно необыкновенную заготовку, «elderflower cordial», или сироп из цветков бузины. Обнаружила я его вообще случайно, в перечне ингредиентов к английским десертам из крыжовника. Практически все они имели в составе этот незнакомый ингредиент, и я начала гуглить. Нашла немного отличающиеся рецепты, в том числе от Джейми Оливера. Его и выбрала, понравилось, что […]

Галета с клубникой и рикоттой

Июль 4, 2017 4

Галеты я впервые начала печь два года назад, и бесповоротно в них влюбилась. Это по настоящему летний пирог, очень простой, и очень вкусный, и с кучей вариаций как теста, так и начинки. Вот эта галета, самая нежная пожалуй, с моей любимой рикоттой, винницкого производства. И с ароматной, свежей клубникой прямо с грядки. Простое ,рассыпчатое тесто […]

Сметанный пирог с клубникой

Июль 4, 2017 0

Два года назад мы переезжали в новый дом, и вместе с нами переезжала клубника. Это была та еще эпопея . В течении пяти дней мы с мужем ее возили, из одного поселка в другой, она цветет, время-вторая половина мая, и стоит жара, как назло. Сажаю, поливаю бегаю, а мысли что все зря, что не приживется […]