Бюджетное — Страница 4 — Кулинарный Блог

Кабачки»пиццы» с баварскими колбасками

Декабрь 7, 2018 0

В этом году я посадила кабачки-«спагетти». Они довольно быстро выросли, еще на этапе цветения начав нас кормить большим количеством крупных цветов. Но мне конечно было интересно приготовить сам этот чудо -кабачок. На мой взгляд это скорее тыква, чем собственно кабачок, кожура у него твердая, и при запекании не размягчается. Для начала, я решила приготовить что-то […]

Что приготовить из персиков. Подборка рецептов

Июль 26, 2018 0

Один из самых вкусных пирогов в моем рейтинге этого персикового сезона. Очень вкусное, не сладкое и рассыпчатое тесто, слегка слоеное. И потрясающая, разнообразная начинка. Благодаря ремонтантным сортам, эти два моих летних фаворита, малина и персики наконец объединились . Начинки в пироге много, она сочная, но довольно густая, и из теплого пирога уже не вытекает, держится […]

Пицца с цветами цуккини

Июль 26, 2018 0

Блюдо главным образом для любимого ребенка, он у нас главный «пицеед». Решила проверить как проявят себя в пицце цветы кабачков. И надо сказать, справились они на отлично просто. Очень вкусно, очень нежно, и абсолютно ни на что не похоже, такой вот»свой собственный,ничей мальчик». Я сделала самую простую пиццы, почти маргариту+цветы. Домашний томатный соус, моцарелла, помидоры […]

Воздушный пирог с крыжовником

Июль 24, 2018 4

Муж заехал на рынок купить домашних яиц, и прихватил стакан крыжовника, не смог устоять. Я тоже не смогла, увидев эту изумрудно-рубиновую россыпь, и поменяла план по выпечке. Вместо пирога с абрикосами был у нас крыжовенный. Нежный, воздушный, почти бисквит, масляный. Все тут очень хорошо сочетается. Нежное и пышное тесто тает во рту, выраженный лимонный вкус […]

Балканская вишневая наливка . Višnjevača

Ноябрь 27, 2018 0

Последняя в этом сезоне, и мой фаворит. Вишневая наливка višnjevača ,по балканскому рецепту самая сладкая, самая вкусная, густая и тягучая. Алкоголь в ней вообще не ощущается, она больше похожа на вишневый сироп. Но он там есть, и пара рюмочек наливки неплохо расслабляют. На мой взгляд, эта наливка более «девачковая», хотя мужчины те еще сладкоежки. Если […]

Тыквенные цветы фаршированные бараниной и рисом

Июль 20, 2018 0

Цветы могут быть отнюдь не эфемерной едой эльфов, фей и эстетствующих фудблогеров. Из них можно изготовить вполне себе мужскую, сытное блюдо. Например вот как это, такая себе долма или голубцы , облаченные в нежную цветочную оболочку. Сейчас у меня на огороде тыквенный цветник. Небольшие тыквы всяких интересных сортов цветут крупными и красивыми ярко-желтыми «грамофончиками» , […]

Итальянский картофельный салат с салями

Июль 17, 2018 0

Салями «Итальянская» от ТМ «Алан» просто предназначена для приготовления разных вкусностей итальянской кухни. Она плотная, мясная , не особо жирная, с богатым ароматом пряностей, весьма универсальная. Это идеальная колбаса для сэндвичей и бутербродов, для пиццы, для пасты и салатов. Мы любим пасту с цуккини, помидорами и салями, Прошин фаворит-пицца с салями, моцареллой и оливками. В […]

Ватрушки с крыжовником

Июль 16, 2018 0

У вас бывает такое, что во время чтения книги, очень хочется приготовить блюдо из нее? У меня бывает, не так чтобы часто, но если уж приспичит, то все, готовлю обязательно. И вот это как раз такой случай. Перечитывали с Прошей «Серёжика» Елены Ракитиной, про приключения ежонка. В гостях у семейства пауков он угощался «паушками» «Дома […]

Вишневый ликер

Июль 15, 2018 2

Вишневым ликером, немецким, угощал меня мой будущий муж на нашем первом свидании. Помните эти ликеры, времен 90-х? «Амаретто», «Адвокаат», вот вишневый был из той же серии, в большой темно бутылке с черной этикеткой, очень вкусный. Мы шиковали в кафешке, ели свиные отбивные, какой-то салат, и пили сладкий ликер. Вспомнился он нам, когда мы пили самодельный […]

Ягодный ликер середины лета

Июль 14, 2018 0

Мраморный кекс с вишней и шоколадной глазурью

Июль 13, 2018 0

Похоже я погорячилась, успев назначить пирог с заварным кремом победителем этого вишневого сезона. Мы сняли с дерева совсем уже последнюю вишню, огромную, и налитую соком, и я испекла этот кекс. Вроде бы ничего не предвещало, ну кекс и кекс, из самых обычных продуктов, очень простой в приготовлении. Но когда я отрезала первый кусочек, я поняла […]

Тефтельки с мангольдом и соусом чимичурри

Июль 12, 2018 0

Мангольд в этом году вырос роскошный, с сочными , пышными листьями, огромными, как лопухи. Спокойно мимо грядок с ним ходить нет никаких сил, и я начала его обрывать и готовить. А по соседству колосится не менее прекрасная кинза, и объединившись, они составили отличный дует. Не обошлось и без вездесущих в этом сезоне цветов, и луковые, […]