Бургеры из индейки

 

У нас продолжается сентябрьское лето, с купаниями в освежающей речной воде, вечерним бадминтоном, и конечно же всякими вкусностями на мангале. После любимых люля, покажу вам еще наших любимцев, бургеры из индейки в средиземноморском стиле. Сочный фарш из индейки . пряные вяленые томаты. Много свежей зелени с грядки, и конечно же пуховая булочка и вкуснейшие осенние овощи. Прохор готов есть домашние бургеры хоть каждый день, такие они вкусные!

Готовите бургеры дома, какие самые  любимые?

Ингредиенты:

1.Фарш из индейки 700 грамм

2.Хлебные крошки 4 ст.л.

3.Вяленые томаты 4 шт.

4.Фета 100 грамм

5.Чеснок 2 зубчика

6.Петрушка 2 ст.л.

10.Душица свежая 1 ст.л.

11.Мята 2 ст.л.

12.Перец черный

13.Соль

14.Булочки

15.Помидоры

16.Красный лук

17.Оливковое масло

Готовим!

1.Вяленые томаты мелко нарезать. Чеснок истолочь с 1 ч.л. соли.  Всю зелень нарубить. Раскрошить фету. Смешать фарш. Хлебную крошку, зелень, чеснок. Томаты, половину феты и 1\2 ч.л. молотого черного перца. Хорошо вымесить фарш. Смазать руки растительным маслом и сформовать 6 плоских, круглых котлет. Положить бургеры на разделочную доску и убрать на 1 час в холодильник. Жарить бургеры на решетке над прогоревшими углями по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

2.Булочки разрезать пополам. Помидоры и красный лук нарезать кружками. Вложить бургер, помидоры и лук в булочку и посыпать отложенной фетой.