Бюджетное,  запеканка,  Мясо

Блинчики, запеченные в соусе бешамель

 

Масленичная неделя, начавшаяся с температуры 39 у ребенка, то еще испытание. Сами понимаете, особо мне до блинов, тут бы «ночь простоять, да день продержаться».

Не только в таких экстремальных как у меня, но и просто в случае обычной занятости, или, о ужас, лени, всегда придут на помощь готовые блинчики от МЯСНОВА™ . После начиненных творогом, мы попробовали и мясные, и они не менее восхитительны, ну один-в один домашние. Я все ж так немножко извратилась, и подала блинчики не просто со сметаной, а решила запечь их в нежном соусе бешамель. Запеченные блинчики невероятно нежные, просто тают во рту, и я всем настоятельно рекомендую попробовать этот способ приготовления, ну тем более, что Масленница, сам бог велел.

Пробовали запекать блинчики, как вам такая идея?

Ингредиенты:

1.Блинчики с мясом готовые 9 шт.

  1. Мука 1 ст.л.

3.Масло сливочное 1 ст.л.+ для смазывания формы

4.Молоко 300 мл.

5.Соль

6.Перец черный

7.Яичный желток 1 шт.

8.Мускатный орех щепотка

Готовим!

  1. Для соуса в сотейнике растопить сливочное масло на маленьком огне. Всыпать муку, и помешивая, готовить пару минут, не давая муке подрумяниваться. Влить в мучную смесь небольшое количество молока и перемешать до однородности. Постепенно влить оставшееся молоко, постоянно помешивая до полной однородности. Варить соус до загустения.
  2. Соус снять с огня, приправить по вкусу солью, черным перцем и мускатным орехом. Подмешать в соус яичный желток. Прямоугольную форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить блинчики слоями. С помощью столовой ложки полить блинчики соусом. Поставить форму в духовку , нагретую до 200 градусов на 20 минут. Подавать запеченные блинчики в горячем виде.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?