Бюджетное,  Выпечка,  Десерт,  детское

Блинчики с яблоками

pancakes-with-apples

С ароматом летних яблок не сравнится ничто! Небольшие яблочки сорта “белый налив”усыпают  дерево и благоухаю на весь сад.Тонкая кожура, сочная, полупрозрачная ,хрустящая мякоть.. Весь июль мы грызем их,  варим с ними компот и массово замораживаем. И конечно я пеку, как без этого. Люблю летние яблоки в нежных пирогах и кексах, но особенно на мой взгляд они хороши в оладьях и блинах, там их воздушность и аромат как нельзя кстати. Такие вот простенькие  мини- блинчики я сегодня предлагаю вашему вниманию. Отличный завтрак для летнего воскресенья, правда ведь?

Еще обязательно попробуйте:

Креп Сюзетт

Блинчики с грушами

Блинчики с творогом и вишней

Блинчики с заварным кремом и грушами

pancakes-with-apples.1

Ингредиенты:

1.Мука 100 грамм

2.Яйца 2 шт.

3.Яблоки 2 шт.

4.Молоко 100 мл.

5.Вода 125 мл.

6.Сахар 2 ст.л.

7.Лимонный сок 2 ст.л.

8.Масло растительное 4 ст.л.

9.Соль щепотка

10.Сахарная пудра для подачи

Готовим!

1.Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части и удалить семена. Порезать яблоки тонкими дольками. Полить яблочные дольки лимонным соком, посыпать 1 ст.л. сахара и оставить на 30 минут.

2.Для теста просеять муку и поместить ее в чашу комбайна. Добавить яйца, 1 ст.л. сахара, щепотку соли, молоко и воду. Включить среднюю скорость и замесить однородное, без комочков тесто. Дать тесту постоять 30 минут.

3.Нагреть сковороду с толстым дном и смазать ее растительным маслом с помощью кисточки. Наливать тесто небольшими порциями и раскладывать на него яблочные дольки. Жарить две минуты на среднем огне  и осторожно перевернуть на другую сторону. Жарить еще одну минуту. Горячие блинчики посыпать через ситечко сахарной пудрой и подавать горячими, с йогуртом или сметаной.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

2 комментария

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?