Бюджетное,  Выпечка,  Десерт,  детское,  завтрак,  соус,  ягоды

Блинчики с творогом и двумя соусами


Ну что, похоже что к нам бесповоротно и окончательно идет весна. Выпавший неделю назад снег продержался всего один день, и начал активно таять. По утрам, привычный,зимний стрекот сорок сменили совершенно весенние птичьи трели. А вчера соседи начали обрезку сада, и мы поняли что пора и нам готовится к весенним садовым работам, период зимней спячки закончился. Ну а весну у нас традиционно открывает Масленница, и блины, сладкие, несладкие, с начинками, припеками, и всем-всем-всем. Если нет сил и времени печь блинчики самостоятельно, важно знать проверенную кулинарию где можно приобрести блинчики не хуже домашних. У харьковчан такое место есть, и это МЯСНОВА™
. Мы протестировали весь их  блинный ассортимент, и ответственно заявляем-от домашних не отличить. Муж спросил-это ты делала? Этим все сказано. Я конечно от себя блинчики «тюнинговала», не без этого. Вместо привычной сметаны, к нежным блинчикам с творогом я сделала два очень быстрых соуса. Ароматный сливочный, и яркий малиновый. Вместе это просто бомба, можете мне поверить.

Рассказывайте, какие блинчики ваши любимые, и с чем любите их подавать?

 

Ингредиенты:            
1.Блинчики с творогом 8 шт.
2.Малина замороженная 150 грамм
3.Сахар 4 ст.л.
4.Сливки 33% 150 мл.
5.Крахмал кукурузный 1 ч.л.
6.Ванильный экстракт 1\2 ч.л.
Готовим!
1.Для сливочного соуса  смешать венчиком  в небольшой кастрюльке жирные сливки, 2 ст.л. сахара , крахмал и ванильный экстракт. Поставить кастрюльку на маленький огонь ,и постоянно помешивая ,варить до загустения.
2.Для малинового соуса нагреть в кастрюльке малину с 2 ст.л. сахара до растворения сахара и легкого загустения. Протереть соус через сито, чтоб избавится от косточек.
3.Блинчики разогреть в микроволновке или на сковороде. На тарелку налить сливочный соус, в него положить блинчики, и сверху полить малиновым соусом. По желанию украсить свежими ягодами и мятой  и подавать.

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?