• Шафранная курица по-персидски

    Сегодня у меня снова новогоднее блюдо, только Новый год персидский, тот, который Навруз, который весной. Роскошная ароматная курица, в ароматном облаке пряностей, царь среди которых -шафран, самая дорогая специя в мире. Особенно ценно лично для меня, что…

  • Утка с яблоками и квашенной капустой

    Утку с квашенной капустой готовила на праздники моя прабабушка, а все, что она готовила, было очень вкусно, и это сочетание я люблю с детства. Бабушка резала утку на куски, я предпочитаю запекать утку целиком, и наполнять яблоками.…

  • Шведские шафрановые булочки. Saint Lucia Saffron Buns Lussekatter

    Свои знаменитые булочки шведы пекут 13 декабря  но они такие вкусные и такие красивые, что точно достойны быть испеченными в любой день года и особенно накануне зимних праздников. Уверена, что у вас сейчас найдутся ингредиенты для них,…

  • Заливной язык

    Олдскульная закуска, которая точно не затеряется среди модных и современных конкурентов. Нежные ломтики языка, кружочки овощей и яиц, каперсы и корнишоны. Конечно же обязателен хороший готовый хрен, белый, или розовый, это уже как больше любите. Можно подать…

  • Творожный штоллен

    Ну что, печем штоллены? Начнем пожалуй с творожного, сочного, ароматного, полного изюма, цукатов и марципана, благоухающий ванилью. Он вкусный сразу после выпечки, вкусный на второй день, еще более вкусный на третий, ну а дальше я не знаю,…

  • Ризотто с белыми грибами

    Если вы еще его не готовили, то грибной сезон самое время, потому что самое вкусное ризотто конечно с лесными, ароматными грибами, никакие шампиньоны из супермаркета им в подметки не годятся. А если вы заядлый грибник, такой же,…

  • Павлова с мандариновым курдом

    Самый зимний , самый яркий и ароматный десерт декабря-павлова с курдом из клементин. Какая бы павлова не казалась огромная, съедается она всегда совершенно незаметно, просто тает, как утренние облака в солнечный день. Купите для нее самые мелкие…

  • Творожники на завтрак

    Совсем скоро время долгих праздничных каникул, и неторопливых семейных завтраков. Думаю, у всех есть заветные , любимые блюда, которые не надоедают никогда. У нас конечно же тоже есть такие завтраки, обычно я готовлю их в выходные, когда…

  • Суп с глазуньей и свеклой

    Сегодня ночью у нас было  рекордно холодно, -11, и на утренней пробежке у меня от мороза горели щеки, не смотря на защитный крем. В такую погоду спасение одно-горячий и сытный супчик. И он есть у меня, мой…

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?