бутерброд,  завтрак,  закуски,  соус,  сыр,  ягоды

Сэндвич с прошутто,творожным сыром и клюквенным соусом

Совершенно потрясающий сэндвич для любителей контрастных сочетаний. Я обожаю прошутто и всякие хамоны, но обычно ела их всегда просто с чиабаттой, сыром, часто под красное вино. А тут такое вот интересная компания, творожный сыр и пряный клюквенный соус «All stars». Он такой классический англо-американский, с апельсином и нотами гвоздики и корицы. В сочетании с кремовым  творожным сыром и пикантной ветчиной получается прям супер круто. Я ещё пробовала вариант с холодной куриной грудкой-гриль вместо прошутто, тоже весьма неплохо вышло, не так контрастно, но тоже хорошо. Вообще соус практически универсальный, подойдет и для десертов типа панкейков или дач беби, и для сэндвичей и закусок вроде сырной тарелки из сыров с плесенью или козьих, и к горячим блюдам , свинине, утке.
Еще попробуйте:
Сэндвичи с копченым сыром и жареной цветной капустой
Сэндвич с запеченной курицей
Сэндвич со скумбрией-гриль и яблоком
Сэндвич с рикоттой и яйцом

Ингредиенты:
1.Чиабатта 1 шт.
2.Прошутто 100 грамм
3.Творожный сыр 100 грамм
4.Клюквенный соус или джем 2 ст.л.
5.Руккола горсть
6.Масло оливковое 2 ч.л.
Готовим!
1.Чиабатту нарезать толстыми ломтиками и смазать оливковым маслом с обеих сторон. Поджарить до румяности в тостере или в духовке. Намазать поджаренный хлеб творожным сыром, сверху намазать клюквенным соусом или джемом.
2.Положить на хлеб немного рукколы. Сверху положить  ломтики прошутто и сразу подать.

 

 

Здравствуйте, меня зовут Зоряна Ивченко! Рада приветствовать вас на моем авторском кулинарном сайте. Мой стаж на кухне более 20 лет, и более 5 лет я кулинарный блогер. За это время я приготовила тысячи вкусных блюд и сделала тысячи красивых снимков еды. Я писала и пишу для многих популярных кулинарных сайтов, журналов, оформляю кулинарные книги. Идею авторского сайта, на котором будет все идеально на мой взгляд, я вынашивала давно, и готова представить вам свое детище. Здесь каждый сможет найти рецепт на свой вкус и кошелек, блюда всех кухонь мира, которые без особого труда можно приготовить на своей кухне, бюджетные и сезонные рецепты и детскую еду. Я расскажу из каких продуктов готовлю, как планирую меню и закупки. Поделюсь секретами фуд-фото и научу всех желающих красиво снимать и обрабатывать фотографии. Пишите замечания и пожелания, ведь авторский сайт, это живая и развивающаяся структура, и какой ей быть, зависит только от вас, моих читателей, все , что я делаю, все это для вас.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Please wait...

Подпишитесь на кулинарные новости!

Хотите получать самые вкусные рецепты?